Climatización para Restaurantes
En una instalación de aire acondicionado para restaurantes se ha pensar en tres factores:
- Eficiencia energética. El ahorro está en el bajo consumo, no en el precio.
- Refrigeración, calefacción con el mismo sistema. ¿Y agua caliente sanitaria? ¡También!
- Un correcto dimensionamiento de las soluciones permite mayor ahorro y confort.
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1. Eficiencia energética
A la hora de comparar sistemas de potencia similar para nuestro comercio, tendemos a ver el precio, cuando en realidad el ahorro económico está en las diferencias de consumo entre uno y otro. Todos ellos van a dar el mismo confort, pero unos van a emplear menos energía eléctrica que otros.
La eficiencia energética es la cantidad de energía que se genera por cada kW de consumo energético. El estándar europeo para medir la eficiencia es el SEER. En todo los productos Toshiba ofrecen este dato en la pestaña "Detalles del producto".
[Restaurante Cheese Bar]
Las unidades Toshiba alcanzan inmejorables cotas de eficiencia, llegando a generar en algunos casos más de 10 kW de potencia gastando tan solo 1 kW de electricidad.
¿Me interesa cambiar la instalación actual?
Si la instalación de tu restaurante tiene más de 10 años, te recomendamos consultar el cambio de la unidad exterior, pues es posible que el ahorro energético compense el coste de instalar dicha unidad.
Ten en cuenta que se pueden reutilzar las tuberías por lo que podría cambiar sin hacer obra.
2. Ventajas de tener frío, calor y agua caliente en un solo sistema
A la hora de decidirse por un aire acondicionado para restaurantes tenemos que tomar una serie de decisiones: usar el equipo como aire acondicionado, usarlo también como calefacción o incorporar el agua caliente sanitaria.
Aire Acondicionado + Calefacción:
En este caso la decisión es sencilla, pues todo son ventajas en el caso de dar calor al local con el mismo equipo:
Los productos Toshiba actuales de aire acondicionado para restaurantes consumen en calefacción un 25% menos que el gas y un 50% menos que el gasóleo.
[Pirata's]
[La Tagliatella]
+ Agua Caliente Sanitaria (ACS):
La aerotermia es una opción cada vez más extendida en la instalación de aire acondicionado para restaurantes, por:
- Su altísima eficiencia.
- Está calificada como energía renovable.
- No requiere apenas mantenimiento.
- Al no haber caldera, no hay humo ni residuos.
- Todo el restaurante puede funcionar exclusivamente con electricidad.
- La instalación es más sencilla.
En calefacción con aerotermia, podemos optar por radiadores y suelo radiante, además del calor por aire. Más información.
Sistemas de aerotermia3. Dimensionamiento de los equipos
Es importante elegir bien el equipo en función de los m2 a climatizar. En nuestra página de equipos de climatización comercial para restaurantes encontrarás un filtro lateral por metros cuadrados. Las características propias del restaurante (ventanales, orientación, clima, calidades de la construcción, ventilación...) también afectan al dimensionamiento.
Sobredimensionar un espacio con equipos de mayor potencia a la necesaria supone:
- Gasto energético innecesario: los sistemas Inverter parcializan la potencia del compresor hasta un mínimo. Si instalamos una unidad sobredimensionada su consumo mínimo es superior al de una unidad calculada correctamente.
- Disminución del confort: Mayor potencia de la unidad incrementa el caudal de agua de la misma; este caudal puede suponer molestias sonoras y corrientes de aire para los usuarios cuando el espacio es menor al que dicho caudal necesita.
Te ofrecemos que un instalador profesional del club Toshiba te visite sin compromiso para el correcto dimensionamiento de la instalación de aire acondicionado para restaurantes.
Climatización para restaurantes 2020 / 2021
Visita de un instalador
¿Qué elegir: Split, conductos, cassette, miniVRF...?
La elección de unas u otras unidades interiores es una decisión que depende de las dimensiones, del espacio, del tipo de confort que se busca, de las características propias del restaurante y de la estética.
Conductos
Si el restaurante es de obra nueva, esta es una de las soluciones recomendadas por su altísimo confort. Un equipo de control centralizado. Quizá es el sistema de aire acondicionado para restaurantes más agradable. Conductos Toshiba.
Cassette
Es la gran elección en la climatización para restaurantes con falso techo. Cassette Toshiba.
Split de techo
Para un local comercial de dimensión media sin falso techo, esta podría ser la solución ideal. Splits de techo Toshiba.
Split de pared
Los split son una buena opción para evitar obra y para espacios de dimensiones reducidas como las oficinas del local. Split Toshiba.
Multisplits
Puede suponer un ahorro en los costes de instalación elegir una sola unidad exterior para varias interiores, cada una con su control individual. Puedes hacer un cálculo con nuestra aplicación multisplit. Aplicación multisplit.
MiniVRF
Si las dimensiones del restaurante son grandes o hay varios salones puede interesarte la opción miniVRF o VRF, según el tamaño.
Todos son inverter.
Soluciones estéticas
[Quinta Monteguerra]
Caso real
The Black Buffalo, en Puerto del Carmen, Lanzarote. Para este restaurante se decidieron instalar en el falso techo tres unidades interiores de cassette, tintadas como el techo para integrarse con el diseño. Estas tres unidades ofrecen frío y calor confortable con un consumo energético bajo.
Tres cassette de 90x90.
Instalador: Juan Bordón Perdomo; distribuidor: Sánchez Arencibia.
Responsabilidad ambiental
La climatización de restaurantes con aires acondicionados y calor Toshiba es utilizar energía limpia.
No se emiten gases ni humos ni se generan residuos en el restaurante.
La de Toshiba es una tecnología que une electricidad, mecánica y química para aprovechar la energía del aire exterior. Son sistemas que utilizan el ciclo frigorífico directo en refrigeración y el inverso para producir calor y agua caliente (ACS). En la línea del tratado del clima de París de 2016, adoptado por más de 170 países, podemos afirmar que es una climatización sostenible.
[El Celler de Can Roca]
Todas las fotos de esta página son de lugares climatizados por Toshiba